Ingrédients Pour la pâte 175g de farine ordinaire 100g de beurre froid, coupé en petits morceaux 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 jaune d’œuf Pour la garniture 2 cuillères à soupe rases de maïzena 100g de sucre semoule doré 2 grands citrons, zébrés 125ml de jus de citron…
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Visiter Pamiers (Occitanie, France) La ville de Pamiers est la plus grande du département de l’Ariège, en Midi-Pyrénées, mais n’est pas la capitale régionale (préfecture). Cet honneur revient à Foix, à une quinzaine de kilomètres au sud. Typique de la région autour de Toulouse, de nombreux bâtiments sont construits avec…
Ingrédients 1l de fond de veau (voir avec pour la recette) 250ml de vin blanc 2 poireaux moyens, parés et hachés 3 branches de céleri, hachées 3 carottes, coupées en morceaux 2 échalotes, hachées 1 tête d’ail entière, coupée en deux 2 brins de romarin 1kg d’épaule ou de côte…
Le Château de Foix occupe une position imposante sur un rocher au-dessus de la ville de Foix, dans le département de l’Ariège, dans le sud de la France. Explorez le Château de Foix Mon avis : le château ajoute beaucoup de charme à la petite ville de Foix, et les…